登陆一个街头小吃摊能不能火爆，不仅仅是看味道，价格也是非常关键的因素。最近小编在商业街上没事闲逛的时候，就看到了一家生意非常火爆的小吃摊，摊前总是围着满满的人，排在后边的人不断向前张望，盼望着自己能快点买上，生怕卖没了。
在我们这边这个火爆的美食叫“炸串卷饼”，它味道不仅出众，而且价格还便宜，很多顾客都管这种小吃叫“良心卷饼”，原因很简单，因为这种卷饼卖的确实便宜，就是图中的这种小吃了，一般要10元之内就能卷一个大大的卷饼，因为它含“能量”丰富，吃一个保证你一天都不会觉得饿。
卖这种小吃的是一位40岁的老大姐，听她说，好的时候她这个摊位一天能卖几百个，生意确实不错，这种小吃不光看着诱人，吃起来满口流油，特别过瘾，做法也相对简单。
炸串卷饼可以选择卷的种类有很多，不光是蔬菜，还有我们平时吃到的麻辣烫之类的，都能成为它的原材料，没有什么不能卷，只要是能吃，都可以尝试着卷到饼里面，其实混在一起并没有想象中奇怪的味道，反而是非常的下饭，非常的好吃。
每一种菜或肉都用竹签串起来，把各种的串串放到油锅里炸，等食材全部都炸熟以后，出锅将菜和肉表面的油压干，然后盛出，拿出一张自制的面饼，先涂上大量的酱汁后，然后根据顾客的需要将食材放入面饼上，最后卷成条状的就算是制作完成了。拿到手的时候，你会觉得它分量非常的足，非常的大。看完这个卷饼做法，大家也应该都能感受到也知道这种小吃味道确实不赖吧，有没有一种想吃的冲动。
除了味道之外，最吸引人的就是这种小吃的价格了。这种卷饼卷一个一般要7-10元钱，就是因为这么划算的价格，很多路人看见这种小吃都争着买。大家看图片上也能看出来吧，不少人都在排队买卷饼，有时候排1小时不一定买的到。
作为山东的人的话，一定要尝试一下这个非常好吃而且还很实惠的炸串卷饼，在山东你会随处都可以发现它的身影，其它地方的伙伴不妨自己做一下，味道确实不错。伙伴们，你家乡有什么特色小吃，不妨留言谈论一下吧。
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