每个国家都有不同的饮食习惯。原始时代已经过去,我们的祖先发明了火,为子孙后代不再需要吃冷食。随着时代的发展,厨房用具越来越多,我们可以使用这些用具来制作各种美食品,人们的饮食不再局限于“熟食”因为某些食物生的比熟的要更好吃,例如生鱼片,从营养的角度来看,生鱼片没有在高温下烹制,不会损失营养,而且营养非常丰富。到目前为止,还有很多国家会生吃一些食物,比如蔬菜,比如海鲜!
美国人说:我们敢吃生牛排!在中国人的眼中,猪牛羊这些畜牧只能烹饪的熟透了才能吃。 而欧美不同,如果您想吃带血的肉,就吃西餐。 中国人吃西餐一般会点个五分熟或者七分熟,而美国人吃牛排只要一分熟,切割后里面的肉仍然是生的。 美国人们认为生牛肉可以保持牛肉的营养。虽然牛肉的寄生虫要比羊肉和猪肉少,但不代表绝对没有,吃这个有点冒险。
日本人说:我们敢吃生鸡蛋! 日本是一个岛国。畜牧业状况更糟。他们吃得最多的唯一食物是海鲜,例如生鱼片。此外,生鸡蛋也是其日常饮食之一,虽然在中国也有人吃过生鸡蛋。但绝对不像日本人那样频繁,日本人会将白米饭与生鸡蛋和酱油混合,这种方法在很多人的眼中是不可接受的,但这与许多日本人的日常饮食有关他们的饮食文化。在日本,将严格选择每个鸡蛋。 紫外线灭菌后,将在市场上出售。问题在于根本不需要担心,这确实值得学习。
当然,我们中国人也吃生食,而且比美国和日本高级得多。那就是醉虾和醉蟹。将虾浸泡在高浓度白酒中,寄生虫基本已被杀死,食用者既可以尝到虾的鲜味儿,还可以尝到酒的洌香,很显然中国生食更好!
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